May. 2nd, 2011

tanagra: (Default)
Пока выходные идут бодро: разгребла 2 хвоста из 3 - и завтра надеюсь добить последний.

В субботу прогулялись около Чермянки. Удивительно, но то ли у нас контингент такой, то ли расчищенную в свое время территорию некому сейчас убирать - все загажено, причем конкретно. Кучи мусора и старых костровищ... И что тем более удивительно, прям на этих самых кучах мусора народ ставит мангалы и тусит. И даже была замечена бабушка на табуретке между грудой бутылок и оберток, которая мирно вязала себе носочек...

Но был и позитив, например, вот такой:



+ 8 весенних фото )В воскресенье уже заметно похолодало, так что променад свелся к походу в "Карусель" (где Тимофей успешно от меня сбежал, вызвав у меня бурю всяческих эмоций), однако волшебные красные балетки смогли наколдовать солнце, в чьих лучах мы и погрелись на пути домой.

Остаток дня провели на кухне - и тоже плодотворно.

Незапланированно досидела допоздна, так что сейчас выложу кулинарные фото - и в кровать, душить подушку и Морфея, коли такой попадется в мои объятья :)
tanagra: (Default)
Поход в "Золотой Вавилон", разумеется, не прошел даром. И для кошелька в том числе :)

Прежде всего, заскочили в "Новый книжный": я хотела посмотреть Тиму - удивительно! - книг :)
В очередной раз могу отметить, что достойных книг очень мало: то шрифт неудачный, то иллюстрации, то само качество бумаги...

В итоге утащили оттуда Барто и Маршака:


смотреть на книги ближе + девочковое + мини-envirosax = всего 7 фото )
tanagra: (Default)
Утро началось с очередной попытки сварить идеальное яйцо в мешочек. Близка, уже очень близка. Но так как еще не совсем идеал, то фотки не постю :)

А далее мы продолжили кулинарные импровизации вот таким вот супчиком - Карина, дорогая, я его творила исключительно с мыслью о тебе и тебе же посвящая :)



В составе - уже старые добрые знакомые: шпинатный, картофельный и тыквенный супы пюре :)

А вечером была еще одна импровизация )
tanagra: (Default)
Поразмыслив за дневными делами о том, как бы лучше превратить две отдыхающие в холодильнике доставшиеся накануне утиные тушки во что-то волшебное, в итоге сотворила вот что:



Разделала птицу на куски, промыла. Разогрела в сотейнике оливку, кинула в нее порубленную луковицу, а чуть позже - мясо, и быстро обжарила. Затем добавила три веточки свежего розмарина, немного сухих майорана и тимьяна, мускатного ореха, черного молотого перца и морской соли, а затем залила стаканом красного вина, добавив следом воды, чтоб доходила где-то до середины кусков. И под крышку на медленный огонь на 2 часа.

За 20 минут до добавила в сотейник две моркови и один зеленый сладкий перец, а затем очистила картофель и поставила вариться в отдельной кастрюле (чтобы было что-то оттеняющее богатый вкус утки).


Получилось божественно! Все-таки дичь - это совершенно особое (и нежно любимое мной, а теперь, как выяснилось, и Тимофеем тоже) мясо: насколько же то, чем питалось мясо при жизни, влияет на его вкус на тарелке...

Profile

tanagra: (Default)
tanagra

July 2011

S M T W T F S
     12
3 4 5 678 9
10 1112 13 1415 16
17 18 19 20 21 2223
24 252627 28 2930
31      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2017 08:31 am
Powered by Dreamwidth Studios